Eplekake

Tantei lager verdens beste eplekake. Hun brukte oppskriften under, men hadde epler som fyll i stede. Med vanniljekrem. mmm.

Blommetærte med limerørt cremefraiche

til fire - seks personer
125g smuttede mandler
250g mel
2spsk sukker
150 g smør
1 æg

Fyld:
15-20 blommer i både
2spsk rørsukker
100g revet maricipan

creme fraiche med lime:
5 dl cremfraiche 18%
5 spks limesaft

Blend mandlerne til mel, tilsæt derefter mel og sukker og bland det godt. Skjær koldt smør i tern og tilsæt det i melblandinge. Kør enten på foodprocessor eller smuldrer med fingrene. Tilsæt ægget og rør dejen sammen. stil på køl 1 time eller til næste dag.

Rul dejen ut og beklæd den stor tærteform - 26 cm i diam. - eller 6 små tærteformer.

vend blommer med rørsukker og revet marcipan, og hæld massen i tærteformen. Bag ved 180grader i 35 minutter. Server lun med cremefraiche, rørt med limesaft.

Mørdejen kan holde sig i kjøleskabet i fem dage.

Fotokurs

Mamma er på fotokurs. Kanksje hun lærer å ta none fiiiine bilder? Jeg syns dette var litt fint jeg.

Snille Lillepernille

Bursdagsgave

Jeg har faktisk glemt å vis frem den fine bursdagsgaven vi fikk fra mamma og pappa. En kul bøtte til å ha alle lekene våre i! Ble kjempeglad!

Gratulere med bursdagen mamma og pappa

Ord for dagen

Fra Literacy

Søskenbarn

Roser, vin og vann

Ikke bare Terje som er drikkfeldig gitt, ser ut til at Greta også er det...

Make over

Nå er det ikke så veldig lenge til bursdagen til mamma, og her er et tips om noe hun trenger. En runde med disse to fra What Not To Wear:
Eller Trinny og Susannah:
Se her:Hun trenger det viiiiirekelig en makeover:rød bh som vises gjennom kjolen, som verken er kort eller langg? og bebis (som forøvrig er veeeldigg søt og heter Mie) for å dekke over magen? også hjemmelaet skjerf og selvklippt hår??? Det hele toppes med en hjemmeheklet veske til mobiltelefonen og hull på armlenene...

jaja, får man ikke en avtale med noen av de overnevnte, så kan vel ikke gavekort til frisør, hudpleie eller litt privatveiledning skadet det heller.m Dette kan vel bare bli bedre?

Og NEI, jeg er ikke kommet i tennårene å er ekstra kritisk til mammaen min så det så!!!

Mat fra Malaysia

Når mamma var hos Tantei fikk hun Malaysisk mat. Ser det ikk godt ut?

Nicole het kokken, hun jobberr sammen med Tantei og er her som Traniee fra Malaysia.

Retten består av kylling og sjampinjong som kokes i olje og vin og fersk ingefær.

Friske "fryed" grønnsaker, såsom fersk ingefær, gullerøtter, mais, kål og brokkoli.
Dette serveres med ris som er blandet med sprøstekt løk. I følge mamma kjempegodt!!

Du finner flere gode oppskrifter fra Malaysia på Kuali