Popcorn-baller

Disse to søte jentene
og denne tøffe gutten kom for å lage popcorn-baller.
Redskapene ligger klare.
Å lage popcorn-baller er en komplisert prosess. Deanne har med seg et amerikansk termometer for å måle tempraturen på sirupen.

Dypt konsentrerte barn.
TanteMona ruller popcornet i sirupmassen.

Se så fristende det ser ut.
Maja og Jesper er også flinke til å rulle baller.


De ferdige ballene pakkes inn i cellofan.


Og det beste av alt: spise resultatet!

Hvis du har lyst til å lage egne?
Her er oppskriften:

4 dl ferdig poppet usaltet popcorn
5 dl lys sirup
1 ss eplesider eddik
1/2 ts salt
2ts vaniljeestrakt

forvarm stekeovnen til 110grader
1) hold popcornet varmt i en stor smurt form/bolle
2) ha olje på en stor kjøkkengaffel og legg den klar
3) bland sammen sirup, eddik og salt i en gryte
4) varm opp til middels varme (120 grader, hvis du ikke har et steketermometer, kan du dryppe litt av sirupen i isvann. Hvis den blir til en hard ball er den klar)
5) ta gryten vekk fra kokeplaten og rør i vaniljeekstrakt
6) ta bollen av popcorn ut av ovnen og hell sirupen over. Bland godt med en "oljet" gaffel.
7) Når blandingen er kjølt ned kan du lage ca 10 cm kuler.
8) Legg popcorn kulene på bakepappir til de er kjøot helt ned og ikke er så klissete lenger.
9) oppbear kulene , en og en, i en plasgtfilm/cellofan i romtempratur.